Une nutrition encadrée par des professionnels de santé, sans sortir de chez vous
Minutrisalud vous accompagne par vidéoconsultation avec une équipe médicale et des nutritionnistes : bilan, plan personnalisé et suivi rapproché.
Une approche clinique de la nutrition
Chaque plan naît d'un bilan réel de votre santé, et non de tableaux génériques.
Bilan initial complet
Antécédents médicaux, composition corporelle et habitudes, pour comprendre votre véritable point de départ.
Plans personnalisés
Une alimentation adaptée à votre diagnostic, à vos goûts et à votre rythme de vie — rien de standardisé.
Suivi et ajustement
Des révisions périodiques avec des indicateurs objectifs pour ajuster le plan selon votre évolution.
La nutrition comme partie intégrante de votre traitement, pas à côté
Chaque recommandation repose sur un encadrement médical : nous prenons en compte vos antécédents, votre traitement et vos analyses, en coordonnant l'alimentation avec le reste de votre suivi — tout cela par vidéoconsultation, sans déplacement.
- Prise en charge principalement en ligne, par vidéoconsultation sécurisée
- Équipe composée d'un médecin et de nutritionnistes coordonnés
- Bilan nutritionnel fondé sur des critères cliniques, pas seulement esthétiques
- Des plans réalistes, révisables et sans interdits absolus
Déroulement de votre première consultation
Réservation
Vous choisissez un rendez-vous par vidéoconsultation selon vos disponibilités.
Bilan
Nous passons en revue vos antécédents, habitudes et objectifs en toute tranquillité.
Plan
Vous recevez un plan alimentaire personnalisé et facile à comprendre.
Suivi
Nous ajustons le plan lors de révisions périodiques selon vos progrès.
Choisissez le niveau d'accompagnement dont vous avez besoin
Du plan généré instantanément jusqu'au bilan conjoint avec nutritionniste et médecin. Vous pouvez commencer par le plus simple et monter en gamme quand vous le souhaitez.
Autogéré, sans intervention professionnelle sauf si vous le demandez
Vous saisissez vos données et le site génère votre plan instantanément
Voir les détailsTéléconsultation avec nutritionniste, régimes spéciaux inclus
Suivis à partir de 30 € · maladie cœliaque, allergies et intolérances sans coût supplémentaire
Voir les détailsBilan conjoint lorsque le cas exige plus de précision
Suivis à partir de 49 € · nutritionniste et médecin interniste coordonnés
Voir les détailsTarifs indicatifs 2026, à confirmer par l'équipe avant leur publication définitive. Voir toutes les formules et ce qu'elles incluent →
«Un plan alimentaire ne fonctionne que si l'on comprend pourquoi il est recommandé et s'il s'adapte à la vie réelle de chaque patient.»
Philosophie de travail — MinutrisaludDes habitudes saines pour le quotidien
Des idées pratiques sur l'alimentation, l'activité physique et le repos, expliquées avec un encadrement médical.
Alimentation
Comment composer une assiette équilibrée sans compter les calories.
Activité physique
Quelle quantité d'activité physique est vraiment recommandée chaque semaine.
Repos
Pourquoi bien dormir influence autant votre poids que votre humeur.
Commençons par comprendre comment vous mangez aujourd'hui
Réservez votre premier bilan et recevez un plan pensé pour votre santé, pas pour une taille.
Consultation de nutrition en ligne, étape par étape
Nous reçevons par vidéoconsultation ; chaque service peut être demandé individuellement ou dans le cadre d'un suivi continu.
Téléconsultation : notre canal principal
Bilan, plan et suivi par vidéoconsultation, avec la même qualité de prise en charge qu'une consultation en présentiel et sans déplacement.
- Vidéoconsultation sécurisée depuis n'importe quel appareil
- Le même format de bilan et d'ajustement de plan
- Idéal pour les premières visites et les révisions périodiques
Bilan nutritionnel complet
Nous examinons vos antécédents médicaux, votre traitement habituel et vos habitudes alimentaires. Comprend une évaluation anthropométrique et, si pertinent, l'examen d'analyses récentes.
- Durée approximative : 60 minutes
- Antécédents médicaux et familiaux
- Évaluation anthropométrique et de la composition corporelle
- Définition conjointe d'objectifs réalistes
Des plans personnalisés, pas des modèles types
À partir du bilan, un plan alimentaire est conçu en fonction de votre situation clinique, vos goûts, votre budget et votre rythme quotidien — avec des portions et des équivalences clairement définies.
- Adapté aux pathologies (diabète, hypertension, dyslipidémie, etc.)
- Options et équivalences pour le quotidien
- Des recommandations pratiques, sans interdits absolus
- Remis dans un document clair et facile à suivre
Suivi et contrôle
Le plan est révisé et ajusté au fil du temps ; il n'est pas remis puis oublié.
Révisions périodiques
Des rendez-vous de suivi tous les 2 à 4 semaines pour évaluer l'évolution et ajuster le plan.
Indicateurs objectifs
Suivi du poids, de la composition corporelle et des paramètres cliniques pertinents.
Coordination clinique
Communication avec d'autres spécialités lorsque le cas le nécessite.
Par quel service souhaitez-vous commencer ?
Parlez-nous de votre situation et nous vous orienterons vers le meilleur point de départ.
Écrivez-nousNutrition et habitudes saines, expliquées avec un encadrement médical
Des recommandations générales pour le quotidien, fondées sur des recommandations de santé publique largement reconnues. Elles ne remplacent pas un bilan individualisé — pour votre cas précis, mieux vaut consulter.
De petits changements, tenus dans le temps
La plupart des améliorations réelles de santé ne viennent pas de régimes stricts de courte durée, mais d'habitudes simples que l'on maintient : manger de façon plus naturelle, bouger un peu chaque jour, dormir suffisamment et prendre soin de son état d'esprit. Nous réunissons ici des idées pratiques organisées par thème ; explorez celles qui vous intéressent le plus.
- Contenu informatif, revu avec un regard clinique
- Pensé pour le quotidien, sans promesses miraculeuses
- Complémentaire à votre bilan individuel en consultation
Conseils par catégorie
Cliquez sur un thème pour filtrer, ou ouvrez chaque carte pour lire le conseil complet.
Alimentation Composez votre assiette selon la règle de l'assiette équilibrée +
Divisez l'assiette en trois parties : la moitié avec des légumes variés, un quart avec des protéines (légumineuses, poisson, œuf ou viandes maigres) et un quart avec des céréales complètes ou des féculents. Utilisez l'huile d'olive comme matière grasse principale. C'est un guide visuel simple, sans besoin de compter les calories.
Alimentation Réduisez les aliments ultratransformés et les sucres ajoutés +
Plus la liste d'ingrédients d'un produit est longue et difficile à lire, plus il est probable qu'il soit ultratransformé. Privilégiez des aliments reconnaissables — fruits, légumes, légumineuses, fruits à coque, poisson — plutôt que viennoiseries, en-cas et sodas, qui apportent beaucoup de calories avec peu de valeur nutritionnelle.
Alimentation Cuisinez plus souvent chez vous +
Cuisiner vos propres repas vous permet de contrôler la quantité de sel, de sucre et de graisse que vous ajoutez, ce qui n'est pas toujours possible avec les plats préparés ou au restaurant. Pas besoin que ce soit compliqué : quelques recettes simples bien maîtrisées font déjà une différence notable.
Hydratation Buvez de l'eau régulièrement, pas seulement quand vous avez soif +
La sensation de soif apparaît lorsqu'un certain degré de déshydratation existe déjà. Garder une bouteille d'eau à vue pendant la journée aide à se rappeler de boire régulièrement, surtout en période de chaleur ou lors d'une activité physique.
Hydratation L'eau est la meilleure boisson au quotidien +
Les sodas, jus en bouteille et boissons énergétiques apportent généralement beaucoup de sucre avec très peu de nutriments. L'eau, plate ou gazeuse, reste l'option la plus recommandable pour rester hydraté tout au long de la journée.
Exercice Bougez au moins 150 minutes par semaine +
La marche rapide, le vélo ou la natation sont de bonnes options d'activité aérobie modérée. Répartir ces minutes sur plusieurs jours de la semaine, plutôt que les concentrer sur un seul jour, est généralement plus durable et bénéfique.
Exercice Ajoutez des exercices de renforcement musculaire deux fois par semaine +
Travailler les muscles avec des poids, des bandes élastiques ou son propre poids corporel aide à protéger les os et les articulations au fil des années, et complète très bien l'exercice aérobie.
Exercice Rompez la sédentarité toutes les heures +
Si vous avez un travail de bureau, vous lever et marcher quelques minutes chaque heure réduit les risques associés aux longues heures assises, même si vous respectez déjà votre activité physique recommandée le reste de la journée.
Sommeil Dormez entre 7 et 9 heures si vous êtes adulte +
Un sommeil insuffisant est associé à un appétit accru, un moins bon contrôle de la glycémie et un risque cardiovasculaire plus élevé à long terme. Bien dormir est aussi important pour votre santé que l'alimentation ou l'exercice.
Sommeil Gardez des horaires réguliers +
Se coucher et se lever à des heures similaires, même le week-end, aide votre corps à mieux réguler son rythme naturel et améliore la qualité du repos, indépendamment du nombre total d'heures de sommeil.
Sommeil Évitez les écrans et les repas copieux avant de dormir +
La lumière des téléphones et des écrans, associée à des dîners très copieux ou tardifs, complique l'endormissement. Essayez de laisser une ou deux heures sans écran et de dîner modérément avant de vous coucher.
Bien-être émotionnel Consacrez du temps à gérer le stress +
Des techniques simples comme la respiration consciente, la pleine conscience ou simplement faire des pauses au cours de la journée aident à réduire l'impact du stress chronique sur le corps, y compris son effet sur l'appétit et le sommeil.
Bien-être émotionnel Prenez soin de vos relations sociales +
Le soutien de la famille, des amis ou de la communauté est l'un des facteurs les plus protecteurs pour la santé mentale et physique à long terme. Réserver du temps pour les relations qui comptent pour vous n'est pas un luxe, c'est une partie du soin de votre santé.
Habitudes générales Évitez le tabac et modérez l'alcool +
Arrêter de fumer est l'une des mesures individuelles ayant le plus grand impact positif sur la santé, à tout âge. Si vous consommez de l'alcool, faites-le avec modération : il n'existe pas de quantité « bénéfique » qui compense ses risques.
Habitudes générales Ne manquez pas vos bilans médicaux périodiques +
De nombreuses anomalies de la tension artérielle, du cholestérol ou de la glycémie ne provoquent aucun symptôme au début. Les bilans préventifs permettent de les détecter à temps, lorsqu'elles sont plus faciles à corriger par des changements simples.
Alimentation Tenir un journal de ce que vous mangez fonctionne, même pour quelques jours +
Il n'est pas nécessaire de compter les calories à vie. Noter pendant 3-4 jours ce que vous mangez et buvez — dans un carnet ou une application — révèle souvent des habitudes qui passent inaperçues : des portions plus grandes que ce que l'on croyait, des grignotages « invisibles » ou des repas qui se répètent sans planification. C'est cette prise de conscience, et non la balance ni l'application elle-même, qui aide à changer ses habitudes de façon éclairée.
Mythes et réalités sur le poids et l'alimentation
Les régimes à la mode changent de nom à chaque saison, mais beaucoup des mythes qui les entourent se répètent depuis des décennies. En voici quelques-uns parmi les plus fréquents en consultation.
Mythes et réalités « Les régimes cétogènes font perdre plus de poids qu'un régime hypocalorique classique » +
Réalité : pour un déficit calorique égal, la graisse perdue est quasiment la même qu'avec une alimentation équilibrée. Ce qui change, c'est que les régimes cétogènes font perdre davantage d'eau et de masse musculaire au début, ce qui donne une impression de « résultat rapide » sur la balance. De plus, maintenus longtemps, ils peuvent élever le cholestérol et l'acide urique, et sont généralement pauvres en fibres.
Mythes et réalités « Il ne faut pas mélanger protéines et glucides dans le même repas » +
Réalité : c'est le principe de base des régimes dits dissociés, et il n'a aucun fondement scientifique. Notre système digestif est parfaitement capable de traiter protéines et glucides simultanément ; d'ailleurs, des aliments comme le pain, le riz ou le lait contiennent déjà naturellement un mélange des deux. Si ces régimes fonctionnent, c'est parce qu'ils finissent indirectement par être hypocaloriques, et non grâce à la combinaison d'aliments.
Mythes et réalités « Les régimes détox ou dépuratifs éliminent les toxines du corps » +
Réalité : le foie et les reins assument déjà cette fonction chaque jour, sans besoin de jus, de soupes miracles ou de monodiètes. Ce qui se perd habituellement avec ces régimes très restrictifs, c'est de l'eau et de la masse musculaire, pas des « toxines ». Les prolonger au-delà de deux ou trois jours peut être contre-productif, surtout s'ils apportent très peu de protéines.
Mythes et réalités « Le pain et la pomme de terre font grossir, il faut les éliminer » +
Réalité : les deux sont des aliments modérés en calories en eux-mêmes — la pomme de terre cuite apporte moins d'énergie qu'un steak ou un yaourt entier. Le problème se situe généralement dans ce qui les accompagne : beurre, sauces, fritures ou la taille de la portion. Remplacer le pain blanc par du pain complet, en revanche, ajoute des fibres et des micronutriments supplémentaires.
Mythes et réalités « Si un produit est « light » ou « sans sucre », je peux en manger sans limite » +
Réalité : « light » indique seulement que ce produit contient moins de calories, de graisses ou de sucre que sa version originale, pas qu'il soit pauvre en calories en termes absolus. Un biscuit « light » peut continuer d'apporter une énergie non négligeable. Il vaut mieux regarder l'étiquette nutritionnelle plutôt que de se fier uniquement à la mention sur l'emballage.
Mythes et réalités « Une alimentation végétarienne ou végane est toujours plus saine pour perdre du poids » +
Réalité : bien planifiée, une alimentation végétarienne ou végane peut être parfaitement saine et compatible avec une perte de poids. La nuance importante est « bien planifiée » : sans y prêter attention, il est facile de manquer de vitamine B12, de fer, de calcium ou de vitamine D, des nutriments qui, dans l'alimentation omnivore, proviennent surtout de la viande, du poisson et des produits laitiers. Ce n'est pas un mythe qu'elle soit saine, mais qu'elle le soit « toujours » et sans planification.
Vous voulez savoir combien de calories vous avez besoin approximativement chaque jour, au-delà des mythes ? Essayez notre calculatrice nutritionnelle.
Vous voulez un plan sur mesure ?
Ces conseils sont généraux ; en consultation, nous évaluons vos antécédents médicaux, vos analyses et votre quotidien pour les adapter à vous.
Votre point de départ : IMC et besoin calorique estimé
Un outil indicatif pour vous donner une idée générale avant votre consultation. Il ne remplace pas un bilan individualisé avec notre équipe médicale et notre nutritionniste.
Derrière la calculatrice
Pas de formules secrètes : voici les références cliniques sur lesquelles s'appuie chaque résultat.
Indice de masse corporelle
Il se calcule en divisant le poids en kilogrammes par la taille en mètres au carré, et se classe selon les seuils du consensus de la Société espagnole pour l'étude de l'obésité (SEEDO), référence habituelle dans la pratique clinique espagnole.
Métabolisme de base
Nous estimons l'énergie que votre corps consomme au repos avec l'équation de Mifflin-St Jeor (1990), signalée dans des études de validation comme l'une des plus précises pour la population adulte générale.
Niveau d'activité
Nous multiplions le métabolisme de base par un facteur d'activité physique, en suivant la logique des niveaux d'activité (PAL) décrits dans le rapport de la consultation d'experts FAO/OMS/UNU sur les besoins énergétiques, afin d'estimer votre dépense calorique totale.
Cette calculatrice est une réinterprétation propre et actualisée, avec des formules médicales en vigueur, de l'esprit des tableaux d'auto-évaluation classiques qui ont accompagné pendant des années les programmes d'éducation nutritionnelle en consultation.
Vous voulez un plan sur mesure ?
Ces chiffres sont un point de départ. En consultation, nous affinons votre objectif avec un bilan complet et un suivi rapproché.
Une formule pour chaque niveau d'accompagnement
Commencez où vous en avez besoin : une formule automatique instantanée, une téléconsultation avec une nutritionniste, ou un bilan conjoint avec nutritionniste et médecin. Vous pouvez changer de niveau à tout moment.
100 % autoguidé. Sans intervention de nutritionniste ni de médecin, sauf si vous la demandez.
Également disponible à 89 €/an (équivaut à 2 mois gratuits)
- Vous saisissez vos données : poids, taille, mesures, pathologies antérieures et traitement actuel
- Le site génère votre plan nutritionnel complet instantanément
- Suivi automatisé avec ajustements périodiques selon votre évolution
- Vous pouvez demander une consultation avec une nutritionniste ou un médecin à tout moment
Téléconsultation avec une nutritionniste pour des recommandations selon vos pathologies.
Suivis à partir de 30 € · Forfait 4 suivis : 110 €
- Vidéoconsultation avec une nutritionniste diplômée
- Bilan selon vos pathologies et objectifs
- Régime adapté aux besoins spéciaux : cœliaquie, allergies, intolérances ou autres, sans coût supplémentaire
- Si un bilan clinique plus précis est nécessaire, vous êtes orienté vers une consultation médicale
Bilan conjoint avec nutritionniste et médecin interniste pour les cas nécessitant plus de précision.
Suivis à partir de 49 € · comprend la coordination entre spécialités
- Téléconsultation avec un médecin interniste en plus de la nutritionniste
- Bilan clinique plus précis : antécédents, traitements et analyses
- Plan alimentaire et, si nécessaire, orientation thérapeutique coordonnée
- Suivi combiné entre les deux spécialités
Tarifs indicatifs pour 2026, calculés à partir des tarifs du marché pour des services équivalents. Ils doivent être confirmés et ajustés avant la publication définitive. Le paiement s'effectue de manière sécurisée lors de la souscription à chaque formule.
À propos des formules et du paiement
Puis-je changer de formule ?
Oui. Vous pouvez commencer par le Plan Digital et passer à une téléconsultation avec une nutritionniste ou un médecin quand vous le souhaitez, sans perdre les données déjà saisies.
Les régimes spéciaux ont-ils un coût supplémentaire ?
Non. L'adaptation à la cœliaquie, aux allergies, aux intolérances ou à d'autres besoins spéciaux est incluse dans le Plan Nutrition en ligne et dans le Plan Médical + Nutrition.
Comment le paiement est-il effectué ?
Le paiement est géré de manière sécurisée lors de la souscription à la formule, avant la téléconsultation ou la réception du plan automatisé. Nous acceptons les cartes de crédit et de débit.
Par quelle formule voulez-vous commencer ?
Choisissez votre formule et accédez à la plateforme de paiement sécurisée pour souscrire.
Souscrivez à votre formule en toute sécurité
Choisissez la formule, vérifiez le récapitulatif et confirmez le paiement. Vous recevrez la confirmation par e-mail et, selon la formule, vous accéderez à votre questionnaire, à la réservation de vidéoconsultation, ou aux deux.
Demande reçue !
Retour à l'accueilMédecine interne et nutrition clinique, coordonnées
Une équipe de trois professionnels qui reçoit principalement par téléconsultation, pour que le bilan médical et le suivi nutritionnel aillent toujours de pair.
Dr. Jesús Santiago
Coordination médicale de Minutrisalud. Apporte le bilan clinique de base — antécédents, traitements et analyses — sur lequel s'appuie chaque plan alimentaire.
Raquel Santiago Carrasco
Conception de plans alimentaires personnalisés et accompagnement dans le suivi nutritionnel, adaptés à la situation clinique et au rythme de chaque patient.
Saida Mohamed Mohamed
Bilan nutritionnel et consultation de suivi, avec une attention particulière aux révisions périodiques et à l'ajustement continu des plans.
Ces profils sont indicatifs et peuvent être complétés avec la formation spécifique, le numéro d'inscription à l'ordre et les années d'expérience de chaque professionnel.
L'alimentation, un outil thérapeutique parmi d'autres
Minutrisalud est né de l'idée que la nutrition fonctionne mieux lorsqu'elle s'appuie sur un encadrement médical et un suivi rapproché. L'équipe reçoit principalement par vidéoconsultation, en coordonnant le regard médical et nutritionnel à chaque bilan, plan et révision.
Cette façon de travailler s'applique aussi bien aux patients atteints de pathologies chroniques qu'à ceux qui souhaitent améliorer leurs habitudes avec un accompagnement professionnel.
Principes de travail
Regard clinique global
L'alimentation est évaluée avec l'ensemble de vos antécédents de santé, et non de façon isolée.
Plans durables
Des changements qui peuvent tenir dans le temps, adaptés à votre vie réelle.
Décisions fondées sur des données
Un suivi avec des indicateurs objectifs pour ajuster le plan quand c'est nécessaire.
« Notre objectif n'est pas que vous suiviez un régime parfait pendant deux semaines, mais que vous mangiez mieux pendant des années — avec l'équipe médicale et nutritionnelle qui vous accompagne par vidéoconsultation. »
Équipe MinutrisaludOn commence par votre bilan ?
Réserver une consultation en ligneL'application Minutrisalud
Votre plan alimentaire, votre suivi et votre consultation, sur mobile. Cette section est déjà prête à connecter l'application dès qu'elle sera prête.
Votre plan toujours à portée de main
Consultez vos repas, portions et équivalences depuis votre mobile, à tout moment.
Journal de suivi
Notez votre poids, vos ressentis et votre adhésion pour que chaque révision soit plus précise.
Contact avec le cabinet
Messages et rappels de rendez-vous connectés directement à Minutrisalud.
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Laissez-nous votre e-mail et nous vous préviendrons dès que l'application Minutrisalud sera disponible.
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NutriGest
L'outil interne pour organiser l'agenda des rendez-vous et les dossiers des patients du cabinet. Sa configuration est en cours de finalisation ; cette page se mettra à jour automatiquement dès qu'elle sera prête.
Agenda des rendez-vous
Organisez et consultez les rendez-vous du jour, de la semaine et du mois depuis un seul calendrier.
Dossiers des patients
Chaque patient avec ses données, ses notes de consultation et son suivi au même endroit.
Accès réservé à l'équipe
Nécessite un identifiant et un mot de passe propres à NutriGest. Aucune donnée de patient n'est affichée sur cette page publique.
Accès pour l'équipe
Ce bouton ouvre NutriGest dans un nouvel onglet. Il renvoie actuellement vers la version de test de l'ordinateur du cabinet, donc il ne fonctionnera que depuis cet ordinateur. Lorsque NutriGest sera publié sur internet, le bouton sera mis à jour pour fonctionner depuis n'importe où.
Ouvrir NutriGest ↗Prochainement, NutriGest se connectera également à l'application de Dossier Médical avec IA (en développement) pour partager les informations du patient entre les deux outils.
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Informations pratiques
Entièrement en ligne, par vidéoconsultation.
Du lundi au vendredi, matin et après-midi (à confirmer)
Mentions légales
Dernière mise à jour : 5 septembre 2026
1. Données d'identification du titulaire
Conformément à l'obligation d'information de l'article 10 de la loi espagnole 34/2002, du 11 juillet, sur les services de la société de l'information et du commerce électronique (LSSI-CE), les informations suivantes sont communiquées :
- Titulaire : Jesús María Santiago Toscano
- Nom commercial : Consulta Dr. Santiago — Minutrisalud (service de téléconsultation)
- NIF : 80126299A
- Adresse : C/ Real, 13, 1.º B, 51001 Ceuta
- Adresse e-mail de contact : hola@minutrisalud.com
- Téléphone de contact : +34 699 44 30 59
- Activité : Consultation de médecine interne et téléconsultation de nutrition, assurée par vidéoconsultation
- Inscription professionnelle à l'ordre : Médecin inscrit au tableau n.º 515100930 de l'Ordre des médecins de Ceuta (Colegio Oficial de Médicos de Ceuta). Équipe de nutrition : Raquel Santiago Carrasco et Saida Mohamed Mohamed, inscrites en tant que diététiciennes-nutritionnistes — numéro d'inscription en attente de complément
2. Objet
Ce site web (ci-après, « Minutrisalud ») a pour objet d'informer sur les services de téléconsultation médicale et nutritionnelle proposés par le titulaire, ainsi que de permettre la demande de rendez-vous et, le cas échéant, la souscription et le paiement de ces services.
3. Conditions d'accès et d'utilisation
L'accès à Minutrisalud est gratuit, à l'exception du coût de la connexion internet de l'utilisateur. L'utilisation du site confère la qualité d'utilisateur et implique l'acceptation pleine et entière des présentes mentions légales, de la politique de confidentialité, de la politique de cookies et, le cas échéant, des conditions générales de vente.
4. Nature informative des contenus
Les contenus généraux du site (articles, conseils, calculatrice nutritionnelle, etc.) ont une finalité informative et indicative. Ils ne constituent pas un diagnostic et ne remplacent pas un bilan médical ou nutritionnel individualisé, qui n'est proposé que par le biais d'une téléconsultation souscrite auprès de l'équipe professionnelle. Minutrisalud n'est pas un service d'urgence : en cas d'urgence médicale, contactez le 112 ou rendez-vous au centre de santé le plus proche.
5. Propriété intellectuelle et industrielle
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Le traitement des données personnelles fournies via ce site est régi par la politique de confidentialité.
8. Législation applicable et juridiction compétente
Les présentes mentions légales sont régies par le droit espagnol. Pour la résolution de tout litige, les parties se soumettent aux tribunaux compétents conformément à la réglementation relative à la protection des consommateurs et des utilisateurs, avec domiciliation à Ceuta, sauf lorsque la réglementation en matière de consommation attribue la compétence au domicile de l'utilisateur.
9. Modifications
Le titulaire se réserve le droit de modifier les présentes mentions légales afin de les adapter aux évolutions législatives ou aux changements du service. Il est recommandé de consulter ce document périodiquement.
Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 5 septembre 2026
1. Responsable du traitement
- Responsable : Jesús María Santiago Toscano (Consulta Dr. Santiago — Minutrisalud)
- NIF : 80126299A
- Adresse : C/ Real, 13, 1.º B, 51001 Ceuta
- Adresse e-mail : hola@minutrisalud.com
- Téléphone : +34 699 44 30 59
2. Finalités du traitement
Nous traitons vos données personnelles pour :
- Gérer les demandes de contact, les rendez-vous et les téléconsultations.
- Élaborer des bilans médicaux et nutritionnels, des plans alimentaires et un suivi clinique.
- Traiter la souscription et le paiement des formules et services via la plateforme de paiement.
- Répondre à vos demandes et communiquer avec vous au sujet du service demandé.
- Respecter les obligations légales, fiscales et de documentation clinique propres à l'activité sanitaire.
3. Base légale du traitement
La base légale du traitement de vos données est :
- Le consentement explicite (art. 9.2.a du Règlement général sur la protection des données, RGPD) pour le traitement des données de santé, donné via la case d'acceptation des formulaires du site.
- L'exécution d'une relation précontractuelle ou contractuelle (art. 6.1.b RGPD) pour gérer les rendez-vous, les bilans et la fourniture du service souscrit.
- Le respect d'obligations légales (art. 6.1.c RGPD) applicables à l'activité sanitaire et à la facturation.
4. Données que nous traitons
Selon le formulaire que vous utilisez, nous pouvons traiter :
- Données d'identification et de contact : nom, adresse e-mail, téléphone.
- Données de santé (catégorie particulière de données) : poids, taille, antécédents, pathologies antérieures, traitement pharmacologique et autres informations cliniques que vous nous fournissez pour le bilan et le suivi nutritionnel ou médical.
- Données de paiement : gérées directement par Stripe ; Minutrisalud ne stocke pas les données de votre carte.
5. Formulaire de contact
Actuellement, le formulaire de la section « Contact » ouvre votre propre client de messagerie afin que vous envoyiez la demande directement depuis votre compte ; les données ne sont pas stockées sur un serveur de Minutrisalud, seulement dans l'e-mail que vous envoyez et dans la boîte qui le reçoit.
6. Durée de conservation
Nous conservons vos données pendant toute la durée de la relation de soins ou contractuelle avec vous et, par la suite, pendant les délais légaux de conservation de la documentation clinique et fiscale (de manière générale, la réglementation sanitaire espagnole impose de conserver le dossier médical pendant au moins 5 ans à compter de la fin de chaque épisode de soins, sans préjudice de délais plus longs pouvant être fixés par la réglementation régionale ou nationale applicable).
7. Destinataires et sous-traitants
Vos données peuvent être communiquées aux sous-traitants suivants, avec lesquels existe le contrat de sous-traitance correspondant :
- Stripe, en tant que plateforme de paiement (actuellement en mode test / Sandbox).
- GitHub Pages (GitHub, Inc., appartenant à Microsoft Corporation), en tant que prestataire d'hébergement des fichiers statiques de ce site web.
Vos données ne seront cédées à des tiers que dans le cadre d'une obligation légale.
8. Transferts internationaux
Certains des prestataires mentionnés ci-dessus (Stripe, GitHub Pages) peuvent traiter des données hors de l'Espace économique européen, principalement aux États-Unis. Dans ces cas, le traitement s'appuie sur les clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne ou d'autres garanties appropriées conformément au RGPD.
9. Vos droits
Vous pouvez exercer à tout moment vos droits d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition, de limitation du traitement et de portabilité, en écrivant à hola@minutrisalud.com, en indiquant le droit que vous souhaitez exercer et en joignant une copie de votre pièce d'identité. Vous avez également le droit d'introduire une réclamation auprès de l'Agence espagnole de protection des données (www.aepd.es) si vous estimez que le traitement n'est pas conforme à la réglementation en vigueur.
10. Sécurité
Nous appliquons des mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger vos données contre les accès non autorisés, la perte ou l'altération, en particulier s'agissant de données de santé.
11. Mineurs
Les services de Minutrisalud s'adressent à des personnes majeures. Si un mineur a besoin de soins, la demande doit être effectuée par son tuteur légal, qui donnera le consentement correspondant.
Politique de cookies
Dernière mise à jour : 5 septembre 2026
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Conditions générales
Dernière mise à jour : 5 septembre 2026
1. Objet et acceptation
Les présentes conditions régissent la souscription en ligne des services de téléconsultation médicale et nutritionnelle proposés par Consulta Dr. Santiago — Minutrisalud (identifié dans les mentions légales). La souscription à toute formule implique l'acceptation intégrale des présentes conditions, de la politique de confidentialité et des informations tarifaires en vigueur à chaque moment.
2. Description des services
Les formules disponibles (Digital, Nutrition, Médical-Nutritionnel, ou toute autre formule publiée) sont décrites en détail dans la section Formules et tarifs. Le titulaire peut mettre à jour le contenu, le prix ou la disponibilité des formules, en respectant toujours les conditions déjà souscrites par les utilisateurs existants.
3. Processus de souscription et de paiement
La souscription s'effectue via le formulaire de la section « Paiement », qui redirige vers la plateforme de paiement Stripe. L'environnement de paiement est actuellement en mode test (Stripe Sandbox) : aucun prélèvement réel ne sera effectué jusqu'à l'activation du mode de paiement définitif, moment auquel cet avis sera mis à jour. Les prix sont affichés en euros ; il sera précisé s'ils incluent les taxes applicables une fois déterminé le régime fiscal de l'activité.
4. Droit de rétractation
Conformément au texte consolidé de la loi générale espagnole pour la défense des consommateurs et des utilisateurs, le droit de rétractation de 14 jours ne s'applique pas aux services de santé fournis par des professionnels de santé à des patients, ni aux services déjà exécutés dans leur intégralité avec le consentement préalable et exprès de l'utilisateur. En cas de doute concernant un service précis, contactez-nous avant de le souscrire.
5. Annulation et modification des rendez-vous
Les rendez-vous de téléconsultation peuvent être reprogrammés ou annulés en écrivant à hola@minutrisalud.com ou par téléphone au +34 699 44 30 59, avec le délai de prévenance raisonnable indiqué dans la confirmation du rendez-vous.
6. Nature du service et responsabilité professionnelle
Les services sont fournis par des professionnels de santé inscrits à leur ordre respectif, conformément à la lex artis et à la réglementation régissant l'exercice de leur profession. Minutrisalud n'est pas un service d'urgence et ne remplace pas une consultation en présentiel lorsque celle-ci est nécessaire ; en cas d'urgence médicale, contactez le 112.
7. Réclamations
Si vous n'êtes pas satisfait du service reçu, vous pouvez déposer votre réclamation par e-mail à hola@minutrisalud.com. En tant que patient, vous avez également le droit de demander la fiche de réclamation correspondante.
8. Législation applicable
Les présentes conditions sont régies par le droit espagnol, en particulier par la réglementation relative à la protection des consommateurs et des utilisateurs et par la réglementation sanitaire applicable.
9. Modification des conditions
Le titulaire peut modifier les présentes conditions afin de les adapter aux évolutions législatives ou du service ; les modifications seront publiées sur cette même page avec leur date de mise à jour.